จังหวัดตรัง คุมเข้มมาตรการด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยในช่วงเทศกาลกินเจ ตรวจความปลอดภัยของอาหารเจในโรงเจและศาลเจ้า และให้คำแนะนำด้านสุขภาพแก่ประชาชน นายแพทย์สงกรานต์ ไหมชุม นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดตรัง เปิดเผยว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตรัง ยังคงให้ความสำคัญต่อมาตรการด้านอาหารปลอดภัย เพื่อให้ประชาชนผู้บริโภค ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ ปี 2569 เพื่อให้ประชาชนได้กินอาหารเจที่สะอาด และได้คุณค่าทางโภชนาการ โดยเน้นย้ำมาตรฐานการปรุงประกอบอาหาร ตั้งแต่ขั้นตอนการล้างผักที่จะมาทำเมนูเจ เพื่อลดการปนเปื้อน ทั้งนี้ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตรัง ได้ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง คุมเข้มมาตรการด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยในช่วงเทศกาลกินเจ มีการตรวจความปลอดภัยของอาหารเจในโรงเจและศาลเจ้า, ตรวจสอบราคาวัตถุดิบและอาหารปรุงสำเร็จให้เป็นธรรม และให้คำแนะนำด้านสุขภาพแก่ประชาชน นอกจากนี้ ได้ขอความร่วมมือร้านค้าที่จำหน่ายอาหารเจ ลดการใช้โฟมบรรจุอาหารเปลี่ยนเป็นใช้ภาชนะจากธรรมชาติที่ย่อยสลายได้แทน พร้อมเน้นย้ำผู้บริโภคคุมเข้มพฤติกรรมกินร้อน ใช้ช้อนกลางส่วนตัว และหมั่นล้างมือ เพื่อเป็นเกราะป้องกันโรคด้วย